“Estamos pidiendo 1.30 bolívares por kilo, que al mes representan 5 bolívares en una familia promedio, eso es menos que un marroncito. Son ajustes posibles de administrar”, dijo Pablo Baraybar, presidente de Cavidea.

La Cámara Venezolana de la Industria de Alimentos asegura que no pueden resolver los problemas de incremento de costos si existe un rezago en los precios. Solicitan un aumento de 30% en la harina, el arroz y el aceite. “No podemos solucionar el problema si el producto regulado sigue perdiendo dinero”, indicó Pablo Baraybar, presidente de Cavidea.

“Este es el momento para realizar los ajustes que se necesitan en los precios regulados que permita una rentabilidad justa. Estamos pidiendo 1.30 bolívares por kilo que al mes representa para una familia promedio 5 bolívares, eso es menos que un marroncito. Son ajustes posibles de administrar”, advirtió Baraybar.

Al mismo tiempo, el presidente de Cavidea fijó posición sobre el nuevo esquema de cuotas de producción alegando que la flexibilización de cuotas “no es una solución para nadie” pues, a su juicio, queda un gran porcentaje del total de la producción que pierde dinero.

“No corrige el rezago de los 9 años de pérdidas; se viola la Ley de Costos y Precios Justos por cuanto no reconoce todos los costos de producción y la necesidad de una rentabilidad razonable”, acotó. Lamenta que a su vez a la población no se le permita obtener la cantidad y variedad de productos que quiere al precio justo.

En tal sentido, insistió que la única solución que beneficia a la población y a la industria es el ajuste de precios en las categorías reguladas, reconociendo el rezago existente y generando una rentabilidad justa para sostener los niveles de producción que necesita la producción.

La materia prima para la producción de maíz ha aumentado en 456%, los empaques en 408%, el costo laboral en 903%; así como los fletes en 1600% en 9 años, la inflación acumulada de 1009% y una devaluación de 132 en los últimos 2 años. “Por eso es que la industria pierde dinero, cómo hace una industria que tiene que vender con los aumentos de todos estos costos”, cuestionó.

Baraybar, puntualizó que la harina precocida hoy tiene un rezago del 30% y si se hacen aumentos después de la materia prima “otra vez va a crearse un rezago mayor, este es el momento para ajustar los precios tanto del arroz como de la harina precocida”.

Como representante de la industria privada de alimentos, aseguró que el abastecimiento no es un problema y que han atendido plenamente al mercado. “Estamos trabajando full, todos los turnos pero tenemos problemas pequeños como con la electricidad, en las que las paralizaciones han afectado la producción en el último mes en 2.8%”, dijo.

Por otra parte, manifestó su preocupación porque al asistir a la convocatoria de la Sundecop este miércoles solo entregaron una metodología y no los nuevos precios para los 19 rubros congelados. “Tenemos que crecer pero no hemos podido”, dijo. Estima que la próxima semana puedan aclarar la incertidumbre del sector.