La entrada en vigencia de la Ley Orgánica del Trabajo, los Trabajadores y las Trabajadoras (LOTTT) aumentó 20 por ciento la mano de obra directa de la producción ganadera. “Los costos operativos se afectaron con el pago de los sábados y domingos al personal”, aseguró Jorge Prado, director de Confagán-Zulia, al recordar que “están paralizadas” las conversaciones con MAT y Minal para el ajuste del precio de la leche cruda.
El litro de leche a puerta de corral está en Bs. 3,00 el precio básico, más los incentivos (fría, bacteriológica y grasa) a 0,60 bolívares se incrementó a 3,60; lo que representó un ajuste de 36 por ciento para 2011; con incidencia en una inflación anualizada que punteó a 27,6 por ciento, además del alza en los costos de los insumos agropecuarios.
Confagán alertó que desde febrero, luego de las reuniones de presentación y discusión de costos de producción, esperan por la resolución de aumento de precio. El Gobierno aprobó una política el año pasado que mantiene el rezago de los ingresos con las estructuras de costos. El sector ganadero se declaró en “emergencia”.
Más cargas
Prado explicó que con la aplicación de la LOTTT la demora en el nuevo ajuste de precio “preocupa”. Se cancelan los dos días de descansos (sábado y domingo) con los recargos establecidos en la ley, “que son triples”, lo que incrementa los gastos operativos directos. Sumó los cálculos de las vacaciones -que significan aumento de bonificación de 100 por ciento por compensaciones- para los trabajadores de las unidades productivas.
Desde mayo está en vigencia la LOTTT. El Ejecutivo redujo la jornada laboral de 44 a 40 horas a la semana, aumentó las asignaciones de bono vacacional de siete a 15 días, y modificó el pago de prestaciones sociales por despidos injustificados, manteniendo la inamovilidad laboral con la decisión de “protección al trabajo”, acumulando así 10 años de resolución obligada.
El representante de Confagán en la región pidió revisar las condiciones de la ganadería ante el ingreso de Venezuela al Mercado Común del Sur (Mercosur), una “protección de salvaguarda”. Avizoró complicaciones al no establecerse normativas de importaciones dado el “doble efecto”: Subsidios de productos a dólar preferencial y desventaja en el mercado competitivo.
Análisis de costos
Para 2011 los productores pidieron aumento del precio de la leche por encima de 4,2 bolívares por litros. El Gobierno autorizó tres bolívares, fijando desbalance en los financiamientos de las unidades. El sector agropecuario presentó en las estructuras de costos las incidencias de la mano de obra y alimentación.
Los gastos de personal representaron 25,13 por ciento de los costos y 24,56 por ciento la comida de las reses de ordeños, junto a maquinaria y utilidades sacuden los ingresos obtenidos del precio regulado.
Fuente: La Verdad
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